火鍋へ
まだ夜はぐっと冷えるアデレード。
今夜は火鍋に同僚MとMの彼氏との3人で行きました。
実はアデレードで初の火鍋!
ず~っと食べたかった火鍋です。
店内は混み合っており、テーブルがあくのをちょっと待ちました。
テーブルに着き、オーダーを済ませると待つ間に…
「ソース」を取りに行きました。 ソースバッフェです。
色んなソースや薬味がありますが、私はごまのソース+
ネギソース。さらにごまとネギを。
スープはハーフ&ハーフで、
左が「ラムとスパイシー」、右が「トマト&ビーフ」。
左)キヌガサダケ、うずらの卵、えのき、
フローズン豆腐(もちろん軟らかくもどし済み)、春菊。
右)えびのミンチ←つくねのように、スプーンを使って
鍋に入れます。
と、鶏のからあげ←これが美味しい!
M曰く、これを鍋に入れるのもまた良い、、ということで、
試してみました。
2度おいしい食べ方があるからあげです。
飲み物はウィンターメロンのジュース。
この甘みが火鍋による辛味を落ち着かせてくれます。
このラム肉のかたまりは、出汁として使われたもので、
既にスープに入ってました。
食べる時、手でつかめるようになんと手袋付き!!
そしてさらに驚いたのは、このお鍋の中央にある鉄板で
焼き肉が出来るという!
こんな鍋、初めて見ました。
オーダーしたものを鍋に入れてもよし、焼いてもよし。
チャイニーズと一緒に行くと、私たちだけだと普段頼まない
ものを知れたりするので、なかなか面白く美味しい夜でした。
次はどうやら日本食になるらしく、どこに行こうか検討中です。