BBQ @ Hallet Cove
快晴！の今日、アデレードシティから車で30分程
南下したところのHallet Cove にＢＢＱに行きました。
同僚やそのパートナー、お友達など、総勢12名!
(うち日本人女子2名)
ここは海を眺めながらの～んびり芝生でくつろげる
場所です。
3つのBBQエリアがあるのですが、到着時は使用中
だったのでまずは「オントレ」を…。
私は「からあげ」を持参しました…が「日式からあげ」に
かかせない｢日式マヨネーズ」を忘れたことにここで気づく。。
「日式からあげ」は割とみんなも慣れた味だったようで、
良かったです。
ビールは｢KIRIN｣と｢青島｣で、日中友好。
ソーセージに、豚スライス、カルビ…
ソーセージは炒めた玉ねぎとBBQソースをかけて、食パンに
挟んでこのように食べるのがオージースタイル(豪式)。
スパーシーチキンにトマトソースエビ。
コーンにはあらかじめバターをなじませておき、ホイルに
包んで焼きました。
右のは茄子。
小休憩に岩場に降りてみました。
良く見ると珍しい形や色をした石がたくさん。
｢カイトサーフィン｣を楽しんでる人も。
その後、デザートを食べて、終了！
快晴と美味しいＢＢＱで、気分がリフレッシュされた感じです。
その代わりにちょっと顔や首に「ほてり」を感じますが…。
今朝からキッチンに張り付くすもも。
今度一緒にHallet Coveに行ってみようね！