マクラレンベールでランチ
火曜からの猛暑によりアデレードヒルズに山火事が発生して、ぶどう畑やワイナリーが被害に遭うというとても悲しいことが起こってしまった。もともと今日はアデレードヒルズのワイナリーにランチも兼ねて行く予定にしていたけどそこも火災によりオープン出来ないということで予定変更してマクラレンベールへ。
道中、電力会社のビル（かな？）の電光掲示メッセージ。サンタ技師かな（笑）
見えてきたぶどう畑。
「Coriole」へ
ぶどうだっ。
（とこれからの成長にワクワクするのと同時にこの状態のぶどう畑が焼けてしまったアデレードヒルズでのことを思うと心が痛む）
かわいらしい造り。
レストラン内から見える外の景色。
ガーデンビューにぶどうの屋根。
こちらからはぶどう畑ビュー。
ワインはこちら。
サッパリと爽やかに。
パン。発酵バターとその上に乗ったハーブ塩、さらにオリーブオイルを付けて頂く。
最初はパンはいらないかな～とか言ってたくせに美味しくて結局もう1皿頼む。
Blue swimmer crab, sorrel, buttermilk
日本語で上手く美味しそうに言えない…けど、こちらはカニの身が葉に挟まれてて、
カニ大好きだから、これが一番印象的で美味しかった1品。このソースにパンを付けてるのも美味しかった。
Kingfish,radish,potato,rhubarb vinaigrette
パリっと＆しっとりの食感の組み合わせが素敵。
Pork, pistachio, raisin terrine, house pickles, mustard, lavosh
ポーク、ピスタチオ、レーズンのテリーヌ。
サラダ
Dry-Aged Beef, tomatoes, preserved green garlic
お肉柔らか～～
Mullett, cockles, fennel, finger lime
ボラと貝の…。（実はあまり覚えていない）
デザートたち。
Honey crème brûlée, stone fruit
クリームブリュレ
Chocolate, bread ice cream, aged vinegar, olive oil
甘いのにビネガーやオイルの組み合わせが面白い。
Lemon and yoghurt, thyme, sorbet
さっぱりシャーベット
ステキなクリスマスランチ！ ごちそうさまでした～。
続いてお隣のセラードアへ。ワインテイスティング。
ランチでおなかいっぱいになったので、赤のみ頂く。
今回はここだけ。おうちに帰りま～す。
（続く…）