夜空に響く…
揚げもの、
好きだけど油のにおいが家中に充満するから困るなあ…っていつもいつも思ってた。
しかも冬で窓開けてると寒いし。
そこでっ。
庭で揚げるという技を試してみることに。
今夜は……Egglant Schnitzel、なすカツ
と
Beef schnitzel、ビフカツ。
ビフカツは食べたことがない(記憶がない)のだけど何故か食べてみたいと思い作ってみた。
(黄色のは冷蔵庫に余ってたかぼちゃ)
揚げる音が夜空に響く…笑。においもする。
外で焼くBBQもあるのだから、外で揚げるのもアリだよな…。
揚がったものから家の中に入れて、結構すぐ終わった。
ビフカツって、美味しいんだ……。
これはまた食べたいかもしれない。
すももはゆっくり。
