SOTOS Fish Shop
土曜日勤務だったすもママ。
お迎えに来てくれたすもパパ&すももと一緒にフィッシュ&チップス
を買いにSemaphore セマフォー というビーチタウンに行きました。
「SOTOS Fish Shop」
かなり混んでます
ここのチップス(フライドポテト)は一般的な冷凍イモ
じゃなくそのままのイモから揚げられてるらしい。
キッチンではお会計係、魚に衣をつける係、揚げる係、
ハンバーガー(もある)の係、揚がったのを紙でくるんで
客に渡す係、ときちんと分担されてました。
そうじゃないとこの大勢のお客さんをさばけない…
頼んだのは30分待ち。
店外にも待つ人でたくさん。
オージーがここまで待てるなんて…。
ここは1949年からやってる(と左に書いてある)店。
出来上がるまでビーチに行ってみることに。
久々のセマフォービーチ。
お天気は良いとはいえ、もう6時半近くで気温も若干
肌寒かったのに泳いでる人もそこそこいて…
すももも桟橋をテクテクしました。
念のため予定時間より早めに店内に戻りましたが
まだすもも一家のオーダーは出来上がってない様子。
待つこと10分弱…
ほんとに30分後に受け取れました!
フィッシュ&チップス
…に加え、フィッシュスティック、つまり「かにかま」、も。
チップスはモチモチ、味もしっかりイモイモしてました。
揚げ物三昧、美味しかった~。