元味 TASTE
チャイナタウンの裏側？にある、
チャイニーズレストラン｢元味｣ TASTE
今夜はここに「拉麺」、ラーメンを食べに行きました。
中国は…四川の上あたりの地域スタイルのラーメンらしい。
おそらくこのようなところはチャイニーズと行かない限り
知ることはなさそう。
面白かったのはオーダーを受けて職人が麺を伸ばすのですが、
その光景が見られること。
あっという間に麺の束が出来上がっていき、
「匠の技」を堪能。
すもママはビーフの拉麺。
(付いてきた漬物が美味)
こちらはラムの拉麺。
麺の太さはリクエスト出来るそう。
サイドディッシュにかぼちゃ。
甘くて美味しい！
ごちそうさまでした。
拉麺以外にも色々なチャイニーズが楽しめるようですが、
すもパパ、ここに興味あるかなぁ。