女子ふたりクッキング
昨年もこの時期にたぶんブログにした、
テレビ番組、
「マスターシェフ オーストラリア」
(素人お料理バトル)
この審査員のひとりがこの前披露してた
料理がとても簡単でおいしそうだったから……
ちょうどセントラルマーケットにいたから…
レシピ見て材料購入開始っ。
現在滞在中のすもも一家新メンバーさんと
一緒に。
メニュー名は、
Whole Baked Cauliflower with Almond Tarator
丸ごとカリフラワー焼きアーモンドディップ
ソース添え、みたいな？？？
カリフラワーはホールで、
キレイなものを……って言ってるので
オーガニックのを買った。
他店のより確かにキレイだし美味しそう。
でも倍の値段。
レモン
スーパーでも。
テレビで見てたときはシンプルだなーと
思ったけど、材料はふだん使わないのが多く
それを揃えるのが少し大変。
開始！
すももも見学開始！
途中で分からなくなったら再びウェブや
動画を見て確認。
でも動画はテレビ的に編集されてて分かり
づらい箇所あり(笑)
塩やオイルを塗ってオーブンへ
下のはチックピー(ひよこまめ)
その間にソースなどなど準備
カリフラワーも色づいてきたー
盛り付け！
出来たー
切ってみる…
こんな感じ！
今まで作ったことがなかった味で
美味しいぞ！
出来るもんだな〜〜
女子ふたりクッキング。
マスターシェフからのレシピでまた何か
作ってみたい。
そしていつかクロカンブッシュ。
(シュークリームが盛られたスイーツ)
ちなみにデザートはこれ。
買ったものだけど。