Ferg’s Stepney
すもパパに誘われて…
行ってみたワインバー、Ferg’s Stepney
裏通り…細い路地沿いの倉庫にあって、看板を見つけるまでは
「本当にここにあるの？」って感じだった。
入ってみると樽もあり、これからボトリングするための空瓶やコルクも
あった。
アデレードヒルズにあるワインを主に扱っており、
店主（←イケメン）が造っているというものも。
早速テイスティングさせていただく。
ジンもあったっ。
（ビールも）
ただ飲むだけでは物足りないのでオリーブ＆パンもオーダー。
そしてこのクリアスキンボトルに入っているワインは…
まだ販売前というものだけど、おいしいっ。
唯一知ってたBK Wineも。
同じブドウ品種ヴィオニエだけど、右のは
「オレンジワイン」（白ワインだけど皮も使う作りかたのワイン）
飲み比べ。
甘めで、これはたくさん飲めてしまう～～。
ここの人が造っているワインで残りがあと1ダースほどという
貴重さ。
来た時は開店時間から少ししかたってなかったこともあり店内には他に1組しか
いなかったけど、だんだんと増え始めた。
勝手なイメージかもしれないけど、アデレードヒルズの
ナチュラルワイン系のワインメーカーの人たちの年齢層は若めな気がする。
あと数週間でリリース予定というワインもあることだしまた来よう。
3本購入～。
夜は先日行ったMurdoch Hillのワイン。
あの場所で作られてるワインが今、ここに…
