Bai long Store
今日、お客さんに美味しかったという
レストランの話を聞いて帰り道………
「とりあえず」場所確認だけしておこうと
そこを通ったのだけど…
お腹もすいてたから「とりあえず」電話
してみたら、テーブルが空いてるということで
急遽予約して行くことに。
Bai long Store
ここがあるシティの東エリアは、すっかり
お馴染みの西エリアとは雰囲気が異なり、
ちょっと高級に見える。
スタッフはほとんどアジア系だけど、これまた
西によくある接客の仕方が違う(笑)
テーブル席は既に埋まってたけど、
ベンチ席はかろうじて空いてたので、
ラッキー。
メニューは目の前に。
日本のお酒がずらり。
Kirin ビールをオーダー。
前菜にSashimi
サーモンとキングフイッシュ(ヒラマサ)
フレッシュ！
そして！
これが目あてで行ったので……
Peking Duck
(教えてくれたお客さん、すもママが
北京ダックを大好きだと知ってるから
教えてくれたのかも)
ダックの皮はパリパリで、香ばしい〜〜
包むのは皮ではなく、肉まんの皮のような
生地のパンタイプ。
しかしこのもちもち、ぷにぷに具合……
すもものおなかを思い出す………ので、
つい、すもものおなかを触るように
触ってしまう(笑)
これはダックのお肉の部分を使ったヌードル。
黒いのはチャコールらしい。
濃く&甘めの味付け。
席からはキッチンが少し見えてて、出来上がる
料理全て美味しそうだった。
盛り付けもきれい。
シェフはメルボルンの高級レストランから来た
とか。最初日本人かと思ったけど、違った。
後ろにはデザートもあったけど、もう
おなかいっぱい。
残ったのはお持ち帰りに。
ごちそうさまでした〜〜。
何もない平日に豪華なことをしてしまった。
でもここは朝からやってるらしいので
今度はすもも連れて週末の朝にコーヒーでも
飲みに来たいな。