KATANA SUSHI TRAIN
ノースアデレードにあるKATANAという回転寿司屋に行きました。
前は違う名前の寿司屋があり気づいたらそこが閉店してて…そして気づけば
同じ場所で再び寿司屋が出来てて…
日本人経営なのかどうかもわからない（名前から違う雰囲気がする)けど…
あえてこういう寿司屋に行ってみたいと思ってたすもママ。
(そういえばKATANAってこの字を書くんだったっけ…）
店内はさすがオープンしたてなのでキレイ。
メニューはたくさんあったけど、けっこう黒で塗りつぶされてた。
色々と「日本らしさ」をイメージするものがたくさん。外国の人がイメージする
日本、なのかな。BGMも日本の曲だったけど、シブいのからサザンとかまで幅広い。
寿司トレインもキレイ。
シャリが日本人がやってる回転寿司屋より多め。
とあるところでは「江戸前」を意識した寿司のため、シャリが少ないのだけど
この国においてはこっちのほうがいい…かな。なんとなくお得感を感じる。
ネタも新鮮でした。
おもしろかったのはこれ。
サバの押し寿司のシャリのところにサーモンが入ってた。
お茶も抹茶でしっかりと味がして美味しかった。
でも右の「お好み焼き」…コロッケが来たかと思った(笑)
これはこの店では「お好み焼き」なので、まあいいといえばいいのだけど、
勘違いされてしまう～～。本物のお好み焼きは揚げてないし～。
うどんは…そうそう！なぜか「きゅうりのキューちゃん」らしきお漬物が乗ってた
(かまぼこの左の緑色の)けど、おつゆの味やうどんは良かった。
そして新品の開いてない「七味」と共に来た(笑)
店員さんは2人いて共にチャイニーズ。しかし笑顔だったしフレンドリーで
気持ちよく食事をすることが出来た。
やっぱり接客って大事だなぁ…。いくら日本人経営であっても接客がいまいちだと
満足感が違う。
ごちそうさまでした。
